José Porras siguiendo su instinto de antaño, acaba de abrir, muy cerca de El Rescoldo, un pequeño local al que ha rebautizado como 'Moonlight'.

Lo que priman son los 'Gin-Tonic' formado por cientos de ginebras premium y tónicas de estilo propio, que han surgido en un mercado que busca despertar los sentidos.

Moonlight ofrece un total de 75 ginebras a combinar con una docena de marcas de tónica y una extensa gama de ingredientes que se añaden: enebro, cilantro, granos de café, piel de limón, naranja o pomelo, pimienta, albahaca, romero, pétalos de rosa, jazmín, fresas
naturales, pepino, canela, uva, pimienta, rosa, etc.

Llegados a este punto, descubrimos, que las posibilidades combinatorias resultan poco menos que asombrosas.